Công dụng của Bào ngư Úc phẩm vật quý cho sức khoẻ

công dụng của bào ngư úc cho sức khoẻ

Bào ngư Úc không chỉ vinh dự được xếp hạng 5 sao trên các bàn tiệc thịnh soạn khắp thế giới mang đến những giá trị dinh dưỡng “mê hoặc” sở thích nhiều người mà còn là vị thuốc độc đáo trong Đông y và Tây y, tăng cường sinh lực cho cả nam giới và nữ giới.


Cùng với công dụng của đông trùng hạ thảo, yến xào và vi cá mập, bào ngư Úc được ví như một món hải sản vô giá đến từ biển cả. 

Cùng bật mí và khám phá chi tiết những công dụng bất ngờ của bào ngư Úc cho sức khỏe ngay sau đây nhé!

1. Công dụng của bào ngư Úc cho sức khoẻ – Thần dược từ đại dương

- Bào ngư – Món ăn bổ dưỡng, hương vị thơm ngon đến từ biển cả


Bào ngư hay còn được gọi là “ốc cửu khổng”, là một loại hải sản quý từ xưa được sử dụng như một món ăn dâng vua nằm trong tám món ăn tuyệt phẩm gọi là “bát trân”. Thịt bào ngư không những ngon, với vị ngọt thanh từ những thớ thịt chắc tạo nên hương vị sẵn sàng chinh phục và thách thức bất cứ ai “sành ăn” và khiến cho người ta khó có thể quên được nếu như được thưởng thức qua một lần.


Sử dụng bào ngư làm nguyên liệu chế biến có thể tạo ra vô vàn các món ăn hấp dẫn từ bình dân như bào ngư xào dầu hào đến cao cấp như cháo tổ yến bào ngư. Dù ở bất kỳ cách chế biến nào, vị ngon của bào ngư đều để lại cho người thưởng thức những cảm xúc khó tả, khiến cho món ăn bổ dưỡng từ biển cả này luôn là ao ước của mỗi người được thưởng thức một lần trong đời.

- Món quà tặng tốt cho sức khỏe vô giá mà bào ngư Úc mang lại

Do có hình dạng khá giống cái tai, bào ngư Úc còn được gọi với cái tên là “hải nhĩ”. Tuy hàm lượng cholesterol trong bào ngư Úc khá cao, song nó lại không hề gây một chút ảnh hưởng nào cho những người bị chứng cholesterol cao bởi sự cân bằng trong thành phần dinh dưỡng.


Ngoài hương vị thơm ngon khó cưỡng, bào ngư Úc hay còn gọi là bào ngư Xanh còn được ví như món quà vô giá dành cho sức khỏe con người, mà đặc biệt là cánh mày râu. Với công dụng tuyệt vời không thể không nhắc đến đó chính là khả năng tăng cường sinh lực cho nam giới nhờ hai dưỡng chất quan trọng có trong bào ngư Úc là selen và magie. Ngoài ra, hai dưỡng chất còn góp phần không nhỏ trong việc phòng chống căn bệnh ung thư một cách hiệu quả.

Thêm nữa, trong thành phần bào ngư Úc còn có thêm một loại polysaccharide có khả năng ức chế được các tế bào ung thư nguy hiểm như ung thư vòm họng, ung thư vú, viêm gan A. Ngoài ra, dưỡng chất này cũng có tính oxy hóa cao, không những ngăn ngừa lão hóa mà còn giúp đẩy lui bệnh tật một cách vô cùng hiệu quả.

 Bào ngư Úc – Tiên dược dành cho phái mạnh

- Thành phần dinh dưỡng của bào ngư Úc

Quả không quá khi ví bào ngư Úc như một loại tiên dược bởi những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Không chỉ vậy, bạn sẽ còn khá ngạc nhiên và bất ngờ bởi thành phần vô cùng giàu chất dinh dưỡng của món hải sản biển này. 


Trong 100g bào ngư Úc có chứa tới 17,05g chất đạm, 5,89g đường (carbonhydrat), 0,75g chất béo, 84,7mg cholesterol, các loại vitamin B1, B2, khoáng chất và nhiều nguyên tố vi lượng khác. 

Đặc biệt, trong chất đạm còn chứa tới 20 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể với hàm lượng ở mức cao. Hơn nữa, hàm lượng Threoin và Isoleucin có trong bào ngư Úc còn giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể được nâng cao cũng như điều chỉnh lượng đường trong máu luôn duy trì ở mức ổn định nhất.

2. Công dụng của bào ngư Úc viền xanh – Vị thuốc quý dành cho sức khỏe mỗi người

Theo Đông y, với vị mặn và tính bình, bào ngư Úc được coi là vị thuốc quý dành cho sức khẻo con người. Nó không chỉ tốt cho lục phủ ngũ tạng, giúp da hồng hào tự nhiên, bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, tăng cường sinh lực cho nam giới mà còn giúp sáng mắt, trị ho, khó tiêu.


Theo nhiều nghiên cứu còn cho thấy vỏ bào ngư Úc có chứa canxi carbonat, magiê, sắt, silic, photphat và clorua có thể dùng để làm thuốc, được gọi là Thạch quyết minh. Với vị mặn, tính hàn, tác động vào kinh mạch thuộc thận và can, giúp hạ hỏa, trị nhức đầu, chóng mặt, đỏ mắt.. vô cùng hiệu quả.

- Hướng dẫn chế biến và bảo quản bào ngư Úc chuẩn nhất

Để hấp thụ được hết thành phần dinh dưỡng cũng như vị thơm ngon khó cưỡng của bào ngư Úc, bạn cần lưu ý một số cách sau chế biến và bảo quản hữu ích sau nhé:

+ Bào ngư có thể ăn tươi hay phơi khô. Do đó, tùy từng món ăn chiên, xào, nấu cháo, hầm, … khác nhau mà lựa chọn và kết hợp với các gia vị để tạo nên những món ăn hấp dẫn.

Cách rửa bào ngư Úc:



+ Bào ngư nấu canh cùng đông trùng hạ thảo sẽ rất tốt cho sức khoẻ. Đo đó, có thể kết hợp với các nguyên liệu thảo dược khác để tăng cường công hiệu rõ rệt.

+ Nếu muốn sử dụng bào ngư khô cần phải ngâm trong nước một thời gian. Đặc biệt, khi chế biến bào ngư hầm thì càng nhừ càng giúp cơ thể hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng. Đồng thời món ăn cũng sẽ đậm đà với vị ngon ngọt hấp dẫn hơn rất nhiều.

+ Bào ngư có thể dùng để ngâm rượu theo các công thức khác nhau vô cùng quý giá đối với những người bị suy nhược cơ thể, suy giảm thận hay sinh lý yếu.


+ Hướng dẫn bảo quản: Bào ngư là hàng đông lạnh nên cần thiết bảo quản trong tủ đông để đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm.

Hi vọng những chia sẻ hữu ích trên đã giúp các bạn phần nào hiểu rõ hơn về công dụng của bào ngư Úc như một món ăn và một vị thuốc quý – Món quà vô giá từ biển cả dành cho sức khỏe con người. 

Để tham khảo thêm nhiều thông tin hữu ích về sản phẩm về giá Bào ngư Úc cũng như bí quyết lựa chọn bào ngư Úc tươi ngon nhất. Mọi chi tiết về sản phẩm các bạn có thể liên lạc qua địa chỉ của Thực Phẩm Úc.


Hảo Vị Món - Nấu Ăn Ngon web dạy cách nấu các món ăn ngon dễ làm bí quyết công thức nấu ăn đơn giản đầy dinh dưỡng cho gia đình.

(Nguồn thucphamuc.com, Hảo Vị Món  – haovimon.com)