Nấu món canh đông trùng hạ thảo với bào ngư Úc cùng sâm

cách nấu món canh đông trùng hạ thảo bào ngư úc

Cách nấu món canh đông trùng hạ thảo với sâm tươi hoặc loại sâm khác cùng bào ngư Úc giúp bồi bổ đầy dinh dưỡng cho sức khoẻ cho người bệnh từ trẻ nhỏ đến người già lớn tuổi.


Nguyên liệu:
- Sâm tươi hoặc các loại sâm khác.
- 1 con bào ngư Úc size 4,5,6 hoặc 3 con loại size 10.
- 3~5 con Đông trùng hạ thảo Việt Nam hoặc bông Đông trùng hạ thảo (sợi đông trùng) 
- 4~5 còi sò điệp Úc.
- 500g thịt heo.
- Gừng, kỷ tử, táo đỏ, nấm đông cô.
Các bạn có thể nấu món thịt heo và bào ngư Úc mà không cần sâm hay sò điệp Úc vì cách thức đều như nhau.
  

💢 Xem thêm: 
 Cách nấu cháo đông trùng hạ thảo cực bổ
 Bào ngư Úc nhập khẩu viền xanh giá bao nhiêu

Cách nấu món canh bào ngư Úc bổ dưỡng
- Bào ngư Úc, sò điệp Úc rửa sạch, Trùng thảo rửa với nước ấm hoặc bông đông trùng ngâm nước cho mềm.
- Nhân sâm tươi rửa thật sạch, chặt thành từng khúc hoặc để nguyên củ cho vào nồi nước dùng, đun cho đến khi nước sôi vặn lửa riu khoảng 1h đồng hồ.
- Nhân sâm tươi khi đã đun lửa được 1 giờ thì ta có thể ngửi thấy mùi thơm, lúc này ta cho gà vào vặn lửa lớn khoảng 15 phút.
- Sau đó bỏ táo đỏ, nấm đông cô, gừng nấu thêm 10 phút.
- Để lửa riu riu và và bỏ kỷ tử và Đông trùng hạ thảo, Bào ngư Úc, sò điệp Úc vào hầm 45 phút là vừa. Khi bắt đầu dùng chúng ta hâm nóng với lửa riu riu 15 phút.

Một số cách nấu canh bào ngư Úc với nhiều nguyên liệu khác:

Canh sò điệp Úc nấu với Vi Cá bông đông trùng hạ thảo

Canh sò điệp Úc nấu với bông đông trùng hạ thảo

Canh bào ngư Úc hầm thịt heo với bông đông trùng hạ thảo

Bào ngư Úc chưng bông tuyết



(linhdanviet.com)